Description
Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengraçadas segue-se uma fermentação prolongada (parte em lagares e parte em cuba de fermentação) com controlo de temperatura.
Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengraçadas segue-se uma fermentação prolongada (parte em lagares e parte em cuba de fermentação) com controlo de temperatura.