Description
Vinho tinto multicasta, vermelho fechado, aromas a frutos silvestres, boca quente e final prolongado. Produção de cerca de 1.000 litro por ano, cerca de 1.300 garrafas.
Características Técnicas
Região: Távora-Varosa
Castas: Touriga nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Clima e solo: solo granítico, pouco profundo; clima: invernos rigorosos e verões prolongados, amenizado pelo microclima devido à barragem
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 5,2 g/l
Ph: 3,7
Temperatura Ideal: 16ºC a 18ºC
Nariz: Frutos silvestres
Boca: Suave e equilibrada, com notas frutadas
Cor: Vermelho fechado
Harmonização: Ideal com queijos e carnes
