Queijada de Castanha

1,20 € com IVA

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Description

Queijadas para serem comidas à unidade. Para além da castanha, levam Vinho do Porto na sua confecção e acompanham muito bem com o próprio Vinho do Porto, ou café. As queijadas estão à venda no Restaurante e no Café Flora (um ao lado do outro) e, também, por encomenda. Por altura da castanha (entre outubro e novembro) e da Feira da Castanha, a produção chega às 500 unidades por dia. Produzem todo o ano, ainda que em menor quantidade.

Produtor

Restaurante Flora

Fundado pelos sogros de Sandra, há 40 anos, é considerado o restaurante de referência em Sernancelhe, fruto de trabalho árduo e de cozinha caseira. Proprietários e funcionários têm relação longa (alguns a trabalhar desde o início). Há cerca de 20 anos, Sandra e Fernando têm a gestão do restaurante, mantendo os valores que fizeram desta casa a referência que continua a ser. Com a Festa da Castanha, foram desafiados pela Câmara, há 10 anos, a criarem a Queijada de Castanha, receita muito apreciada e de renome.