Description
Peça inteira, de 350/400g, de porco, processo de maturação de cerca de 8 dias, enchimento na tripa de porco e secagem a lenha de azinho.
Salpicão de Cachaço
13,80 € com IVA
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Brand
Fumeiros Miguel Leitão
Negócio que começou com a família, pais já comercializavam enchidos, lacticínios, presuntos; isto levou Miguel Leitão a criar a sua própria empresa de produção de enchidos, também com o objetivo de se fixar na sua terra. Produz chouriça de carne, salpicão de lombo e salpicão de cachaço. Produz também (em menores quantidades) farinheira, moira de sangue e morcela.
